Holland sajtsaláta

Hozzávalók:
4 dl tejföl, 2 csomag piros retek, 10 dkg trappista sajt, 5 dkg eidámi sajt, 5 dkg karaván sajt, 2 db savanyú alma, 2 db főtt burgonya, 1 fej lilahagyma, mustár, só, fehérbors

Elkészítés:
A tejfölben elkeverjük a mustárt, sót, borsot. A lilahagymát lereszeljük és a mártáshoz keverjük. Felkockázzuk a burgonyát, az almákat, a sajtokat, a retket és a mártásba tesszük. 2-3 órán át hűtőben érleljük.

" A tyúk fut a kakas elöl, közben gondolkodik:
- Ha megállok, könnyűvérűnek hisz! Ha nem állok, frigidnek! Inkább elesek!"