40 dkg sertés máj, 2 db tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt parmezán (aki nem szereti, másmilyet is használhat), liszt, zsemlemorzsa, olaj, 1 mokkáskanál őrölt bors
Elkészítés:
A májat megmossuk és megtörölgetjük. Tenyérnyi vékony szeletekre vágjuk és borsos lisztbe, tejes tojásba, majd sajtba forgatjuk. Utána újra a tejes tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük.
"A tengeribetegség elleni legbiztosabb gyógyszer, ha leülsz egy fa alá. "
(Spike Milligan)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése