Túrós-meggyes sütemény

Hozzávalók:
40 dkg liszt, 25 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor, 1/2 kg túró, 1 üveg magozott meggybefőtt, 3-4 db tojás, 2 dl tej, 25 dkg margarin, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A lisztet, sütőport és a cukrot összekeverjük. A margarin felével (soknak tűnik, de muszály így csinálni) kikenjük a tepsit. Egyenletesen beleszórjuk a lisztes egyveleg felét. Rámorzsoljuk a túrót, ráreszeljük a citrom héját, megszórjuk egyenletesen vaníliás cukorral majd elosztjuk rajta a lecsepegtetett meggyet. Ezután a lisztes egyveleg másik felét rászórjuk. A maradék margarint felolvasztjuk és rálocsoljuk. A felvert tojásokat a tejjel elkeverjük és ezt is ráöntjük egyenletesen. Ezután 1 órán át az egészet hűtőben pihentetjük (nagyon fontos!). Ezután először nagy, majd közepes hőmérsékleten megsütjük.


"Angliában egy csavargó bekopog a "GYÖRGY ÉS A SÁRKÁNY" nevű fogadóba. Egy nő nyit ajtót, akitől megkérdezi:
- Nem adna valami ennivalót?
- Nem! - mondja a nő mogorván és becsapja az ajtót.
A férfi ismét bekopog, s mikor újra meglátja a nőt, megkérdezi:
- Nem beszélhetnék most inkább Györggyel?"