2008. június 5., csütörtök

Török csirkemell

Hozzávalók:
4 db csirkemell filé, 1-2 padlizsán, 4 gerezd fokhagyma, 1 piros-1 sárga kaliforniai paprika, 2 db vöröshagyma, olaj, 3-4 dl tejföl, bors, só

Elkészítés:
A megtisztított csirkemelleket szeletekre vágjuk, megfűszerezzük sóval, borssal és bedörzsöljük a zúzott fokhagymával. Kicsit állni hagyjuk. Ezután kevés olajon hirtelen kisütjük és félretesszük. Olajjal kikent tepsibe karikázzuk a padlizsánt, a vöröshagymát és a paprikákat, majd szépen elrendezzük. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a csirkemell szeleteket. A tejfölt elkeverjük két gerezd zúzott fokhagymával és a húsra öntjük egyenletesen. Közepes hőfokon kb. 40-50 perc alatt készre sütjük.

-Miben hasonlít az átlag férfi Mel Gibsonra?
-???
-Mindenben, kivéve tehetségben, pénzben és kinézetben.

Nincsenek megjegyzések: