2008. augusztus 20., szerda
Kókusz kocka
Hozzávalók:
A tésztához: 30 dkg liszt, 5 dkg zsír, 25 dkg kristálycukor, egy tojás, 2 evőkanál olvasztott méz, 2 dl tej, egy csomag sütőpor.
A mázhoz: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 3 dkg kakaó, 4 evőkanál tej, kókuszreszelék.
Elkészítés:
A 25 dkg cukrot, 5 dkg zsírt, 2 evőkanál olvasztott mézet és egy egész tojást simára keverünk. Hozzáadunk 2 dl tejet, 30 dkg sütőporral elkevert lisztet. Sűrű palacsintatészta lesz. Kizsírozott tepsibe öntjük, és megsütjük. Ha kihűlt, kis kockákra vágjuk, és a következő mázban megforgatjuk:
Máz:
25 dkg margarint, 25 dkg porcukrot, 3 dkg kakaót, és 4 evőkanál nyers tejet jól elkeverünk, és gőz fölött jó forróra melegítjük. Főzni nem szabad.
A tésztákat villára szúrva megmártjuk az így készített mázban, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk.
A tésztához: 30 dkg liszt, 5 dkg zsír, 25 dkg kristálycukor, egy tojás, 2 evőkanál olvasztott méz, 2 dl tej, egy csomag sütőpor.
A mázhoz: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 3 dkg kakaó, 4 evőkanál tej, kókuszreszelék.
Elkészítés:
A 25 dkg cukrot, 5 dkg zsírt, 2 evőkanál olvasztott mézet és egy egész tojást simára keverünk. Hozzáadunk 2 dl tejet, 30 dkg sütőporral elkevert lisztet. Sűrű palacsintatészta lesz. Kizsírozott tepsibe öntjük, és megsütjük. Ha kihűlt, kis kockákra vágjuk, és a következő mázban megforgatjuk:
Máz:
25 dkg margarint, 25 dkg porcukrot, 3 dkg kakaót, és 4 evőkanál nyers tejet jól elkeverünk, és gőz fölött jó forróra melegítjük. Főzni nem szabad.
A tésztákat villára szúrva megmártjuk az így készített mázban, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk.
2008. június 13., péntek
Húsvéti sonkaleves - nem csak húsvétkor
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 1,2 liter víz, 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy csülök, 1 kiskanál vegeta, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1/2 kiskanál tárkony, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál tárkonyos ételecet(a citromlé is megteszi), 2-3 csemege uborka, 4 db főtt tojás.
Elkészítés:
A hagymát nagyon apróra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk. Liszttel megszórjuk és 1/2 percig pirítjuk majd felöntjük a vízzel. Kevergetve felforraljuk. Közben a húst vagy sonkát 1 centi széles csíkokra vágjuk majd a levesalaphoz adjuk. Vegetával, borssal ízesítjük. A tejfölt a tejszínnel, a tárkonnyal, a mustárral és a tárkonyecettel(citromlével) jól elkeverjük. A fövő levesből adunk hozzá egy merőkanálnyit, elkeverjük és így adjuk a leveshez. 2-3 prcig főzzük. Végül a nagyon vékony csíkokra vágott uborkát is hozzáadjuk. Tálaláskor négybe vágott főtt tojással gazdagítjuk.
Egy kis intelligencia teszt!
1. Hogyan teszel egy zsiráfot a hűtőbe?
A helyes válasz: Kinyitod a hűtőt, berakod a zsiráfot majd becsukod az ajtót. Ez a kérdés teszteli, hogy hajlamos vagy-e egyszerű dolgokat túl bonyolulttá tenni.
2. Hogyan teszel egy elefántot a hűtőbe?
Rossz válasz: Kinyitod a hűtőt, berakod az elefántot és becsukod az ajtót.
Helyes válasz: Kinyitod a hűtőt, kiveszed a zsiráfot, berakod az elefántot és becsukod az ajtót. Ez teszteli, hogy mennyire vagy képes végiggondolni a cselekedeteid következményeit.
3. Az állatok királya, az oroszlán egy konferenciát szervez az állatok számára. Minden állat elmegy kivéve egyet. Melyik ez az állat?
Helyes válasz: az elefánt. Az elefánt a hűtőben van. Ez teszteli a memóriádat.Még ha ez idáig mindegyiket elrontottad is, még mindig van egy esélyed, hogy megmutasd a képességeidet!
4. Keresztül kell menned egy folyón, amiben krokodilok élnek. Hogyan teszed ezt meg?
Helyes válasz: átúszod. Igen, ilyen egyszerű, mivel minden állat, így az összes krokodil is az állat konferencián van! Ez azt teszteli, hogy milyen gyorsan tanulsz a hibáidból.
Na, hogy sikerült?
1 fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 1,2 liter víz, 30 dkg főtt, füstölt sonka vagy csülök, 1 kiskanál vegeta, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1/2 kiskanál tárkony, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál tárkonyos ételecet(a citromlé is megteszi), 2-3 csemege uborka, 4 db főtt tojás.
Elkészítés:
A hagymát nagyon apróra vágjuk és az olajon megfonnyasztjuk. Liszttel megszórjuk és 1/2 percig pirítjuk majd felöntjük a vízzel. Kevergetve felforraljuk. Közben a húst vagy sonkát 1 centi széles csíkokra vágjuk majd a levesalaphoz adjuk. Vegetával, borssal ízesítjük. A tejfölt a tejszínnel, a tárkonnyal, a mustárral és a tárkonyecettel(citromlével) jól elkeverjük. A fövő levesből adunk hozzá egy merőkanálnyit, elkeverjük és így adjuk a leveshez. 2-3 prcig főzzük. Végül a nagyon vékony csíkokra vágott uborkát is hozzáadjuk. Tálaláskor négybe vágott főtt tojással gazdagítjuk.
Egy kis intelligencia teszt!
1. Hogyan teszel egy zsiráfot a hűtőbe?
A helyes válasz: Kinyitod a hűtőt, berakod a zsiráfot majd becsukod az ajtót. Ez a kérdés teszteli, hogy hajlamos vagy-e egyszerű dolgokat túl bonyolulttá tenni.
2. Hogyan teszel egy elefántot a hűtőbe?
Rossz válasz: Kinyitod a hűtőt, berakod az elefántot és becsukod az ajtót.
Helyes válasz: Kinyitod a hűtőt, kiveszed a zsiráfot, berakod az elefántot és becsukod az ajtót. Ez teszteli, hogy mennyire vagy képes végiggondolni a cselekedeteid következményeit.
3. Az állatok királya, az oroszlán egy konferenciát szervez az állatok számára. Minden állat elmegy kivéve egyet. Melyik ez az állat?
Helyes válasz: az elefánt. Az elefánt a hűtőben van. Ez teszteli a memóriádat.Még ha ez idáig mindegyiket elrontottad is, még mindig van egy esélyed, hogy megmutasd a képességeidet!
4. Keresztül kell menned egy folyón, amiben krokodilok élnek. Hogyan teszed ezt meg?
Helyes válasz: átúszod. Igen, ilyen egyszerű, mivel minden állat, így az összes krokodil is az állat konferencián van! Ez azt teszteli, hogy milyen gyorsan tanulsz a hibáidból.
Na, hogy sikerült?
Küküllői kolbászleves
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 30 dkg parasztkolbász, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 25 dkg zöldborsó(mirelit), 25 dkg zöldbab(mirelit), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1/2 mokkáskanál őrölt kömény, 1 kiskanál pirosarany, só, 1-2 babérlevél, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 kiskanál liszt, 1/2 citrom leve, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál tárkony.
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk és olajon megfonnyasztjuk. A kolbász bőrét lehúzzuk és felkarikázzuk. A hagymára dobjuk és 1-2 percig pirítjuk. Pirospaprikával meghintjük, elkeverjük. Hozzáadjuk a zöldbabot és a zöldborsót és felöntjük kb. 1 liter vízzel. Nagy lángon főzzük. Zúzott fokhagymával, köménnyel, pirosarannyal, babérlevéllel ízesítjük majd megsózzuk. Puhára főzzük. A tejfölt a tejszínnel, a liszttel, a citromlével, a mustárral simára keverjük és besűrítjük vele a levest. Végül tárkonnyal ízesítjük.
Unicumos pulyka:
1. Vegyünk egy pulykát.
2. 1 pohár Unicum
3. Tegyük a pulykát a sütőbe!
4. Még két Unicum
5. Állítsuk a hőfokot 190 sütőre!
6. 3 unicum további
7. Süssük a kapcsot be!
8. Most még tovum 4 univab
9. Pulykázzuk meg a zsírt!
10. Unibumot a másik palackot még
11. Dugjuk a pulykákat a homérumba!
12. Poharazzunk még egy unicumot az öntbe!
13. Süssük a zunicunot még egy óráig
13+1. "Gyöngyvirágos kék iboly-a-a-a-"
14. Pulykáljuk meg a puha unicumját!
15. Vegyük ki a pulyákot az unimukiból!
16. "sej, de Édesanyám sírhalmomra-a-a-a"
17. "Kiskút, kerekeskút..."
18. Szeletum a pulyak darabbal többe!
19. Pusztuljunk tasztatum
20. Palackoljunk még egy unicum vevétet!
21. "Nyílara uccasik a krocsmrasumitty..."
22. Állítsuk meg a teritumot és pulykoljunk még egy terítéket!
23. Leterít az unipulyak és fogyjunk el!Jó étvágyat mindenkinek!
1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 30 dkg parasztkolbász, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 25 dkg zöldborsó(mirelit), 25 dkg zöldbab(mirelit), 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1/2 mokkáskanál őrölt kömény, 1 kiskanál pirosarany, só, 1-2 babérlevél, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 1 kiskanál liszt, 1/2 citrom leve, 1 kiskanál mustár, 1 kiskanál tárkony.
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk és olajon megfonnyasztjuk. A kolbász bőrét lehúzzuk és felkarikázzuk. A hagymára dobjuk és 1-2 percig pirítjuk. Pirospaprikával meghintjük, elkeverjük. Hozzáadjuk a zöldbabot és a zöldborsót és felöntjük kb. 1 liter vízzel. Nagy lángon főzzük. Zúzott fokhagymával, köménnyel, pirosarannyal, babérlevéllel ízesítjük majd megsózzuk. Puhára főzzük. A tejfölt a tejszínnel, a liszttel, a citromlével, a mustárral simára keverjük és besűrítjük vele a levest. Végül tárkonnyal ízesítjük.
Unicumos pulyka:
1. Vegyünk egy pulykát.
2. 1 pohár Unicum
3. Tegyük a pulykát a sütőbe!
4. Még két Unicum
5. Állítsuk a hőfokot 190 sütőre!
6. 3 unicum további
7. Süssük a kapcsot be!
8. Most még tovum 4 univab
9. Pulykázzuk meg a zsírt!
10. Unibumot a másik palackot még
11. Dugjuk a pulykákat a homérumba!
12. Poharazzunk még egy unicumot az öntbe!
13. Süssük a zunicunot még egy óráig
13+1. "Gyöngyvirágos kék iboly-a-a-a-"
14. Pulykáljuk meg a puha unicumját!
15. Vegyük ki a pulyákot az unimukiból!
16. "sej, de Édesanyám sírhalmomra-a-a-a"
17. "Kiskút, kerekeskút..."
18. Szeletum a pulyak darabbal többe!
19. Pusztuljunk tasztatum
20. Palackoljunk még egy unicum vevétet!
21. "Nyílara uccasik a krocsmrasumitty..."
22. Állítsuk meg a teritumot és pulykoljunk még egy terítéket!
23. Leterít az unipulyak és fogyjunk el!Jó étvágyat mindenkinek!
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)