Kókusz kocka

Hozzávalók:
A tésztához: 30 dkg liszt, 5 dkg zsír, 25 dkg kristálycukor, egy tojás, 2 evőkanál olvasztott méz, 2 dl tej, egy csomag sütőpor.
A mázhoz: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 3 dkg kakaó, 4 evőkanál tej, kókuszreszelék.

Elkészítés:
A 25 dkg cukrot, 5 dkg zsírt, 2 evőkanál olvasztott mézet és egy egész tojást simára keverünk. Hozzáadunk 2 dl tejet, 30 dkg sütőporral elkevert lisztet. Sűrű palacsintatészta lesz. Kizsírozott tepsibe öntjük, és megsütjük. Ha kihűlt, kis kockákra vágjuk, és a következő mázban megforgatjuk:
Máz:
25 dkg margarint, 25 dkg porcukrot, 3 dkg kakaót, és 4 evőkanál nyers tejet jól elkeverünk, és gőz fölött jó forróra melegítjük. Főzni nem szabad.
A tésztákat villára szúrva megmártjuk az így készített mázban, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk.